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Auteur Patrice Méniel |
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Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur la boucherie (découpe, cuisson, préservation) et sur l'implication des animaux domestiques ou sauvages (nourriture, fourrure...) dans la vie quotidienne.document électronique
Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève description sur la variété des poissons pêchés selon les saisons et la technique de pêche.document électronique
Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève étude sur les pratiques alimentaires carnées.