Le plateau-repas du futur

Dans le périodique : Okapi, n°1122 (15 novembre 2020)
• Auteur : Laure Blancard
• Pages : p. 18-19
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Nourrir 10 milliards d'humains en 2050 tout en préservant la planète, c'est un des grands défis de demain qui commence aujourd'hui.

• • Descripteurs : alimentation / environnement