Des pommes

• • Auteur : Philippe Marchenay
  • Auteur : Laurence Bérard
• • Editeur : Gulf stream 2008
  • Collection : Sauvegarde
  • ISBN/ISSN : 978-2-35488-025-5
  • Format : 53 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La pomme : l'histoire de son utilisation en France puis dans l'alimentation et son fonctionnement organique. Présentation de 48 variétés de pommes cultivées en France.

• • Descripteurs : alimentation / biologie végétale / fruit