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  2. Par quoi peut-on remplacer la viande ?
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Par quoi peut-on remplacer la viande ?
de Isabelle Verbaere
In Phosphore, 418 (avril 2016), p. 64-65
La viande contient des nutriments indispensables à la croissance, comme le fer, la vitamine B12, les acides aminés, le zinc ou le sélénium. Mais on peut diminuer sa consommation en jonglant avec d'autres aliments.
Verbaere Isabelle. « Par quoi peut-on remplacer la viande ? » in Phosphore, 418 (avril 2016), p. 64-65.
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Par quoi peut-on remplacer la viande ?

    Dans le périodique : Phosphore, n°418 (avril 2016)
  • Auteur : Isabelle Verbaere
    • Pages : p. 64-65
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La viande contient des nutriments indispensables à la croissance, comme le fer, la vitamine B12, les acides aminés, le zinc ou le sélénium. Mais on peut diminuer sa consommation en jonglant avec d'autres aliments.
    • Descripteurs : aliment / besoin nutritionnel

Exemplaires (1)

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CoteSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
ArchivesDocumentaireCDI9347Disponible

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